電動(dòng)面條機(jī)在使用后，難免會(huì)有很多的面粉或者是面團(tuán)殘留，為了避免出現(xiàn)問(wèn)題，我們?cè)谑褂煤笠欢ㄒ⒁馇鍧崳?br /> 　　使用完電動(dòng)面條機(jī)后，等機(jī)器上殘留的面團(tuán)干燥后清理干凈，清理時(shí)可以使用竹簽或者類(lèi)似物品將縫隙內(nèi)的面屑扎散掉出來(lái)。用濕毛巾將里面的面粉擦干凈，清潔完后將各轉(zhuǎn)動(dòng)部位加油潤(rùn)滑，這樣下次使用面條機(jī)時(shí)就很方便了。
　　電動(dòng)面條機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用，夾縫里會(huì)有些雜質(zhì)，這樣對(duì)面條的加工會(huì)有衛(wèi)生問(wèn)題，可以使用熱水稀釋點(diǎn)洗潔精，滴到往有雜質(zhì)的部位，幾分鐘后，里面的雜質(zhì)就會(huì)軟化，再用牙簽剔除干凈就行了。
　　保養(yǎng)事項(xiàng)：
　　應(yīng)定期潤(rùn)滑注油，軸承內(nèi)的潤(rùn)滑脂一年至少要更換1次，皮帶要定期檢查，注意磨損和張緊的程度，如果電動(dòng)面條機(jī)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí)，要將軋輥和面刀涂上食用油防銹。